近日，药学院2022级药理学硕士研究生鲍玉龙以第一作者在《Phytomedicine》（中科院1区Top期刊，IF=8.3）上发表了题为“Stevia rebaudiana root polysaccharide modulates liver metabolism, bile acid, and gut microbiota improving HFD-induced NAFLD: Potential roles of ACSL1 and FADS2”的研究论文。皖南医学院为第一作者单位。

非酒精性脂肪肝病（NAFLD）是全球慢性肝病的主要原因之一，目前尚无被批准的治疗药物，严重危害人类健康。近年来从天然产物中寻找潜在的防治NAFLD药物已成为当下的研究热点之一。本研究系统揭示了甜叶菊根多糖通过"肠道菌群-胆汁酸-肝脏代谢"多靶点通路改善NAFLD的作用机制，发现甜叶菊根多糖能显著提升Lactobacillales和Bifidobacteriales等有益菌丰度，调节胆汁酸（CA/CDCA）水平，改善肝脏脂质代谢。通过代谢组学分析发现亚油酸代谢通路在调节肝脏脂质代谢中具有关键作用，并证实ACSL1和FADS2蛋白是减轻肝脏脂质沉积的关键靶点。该研究为甜叶菊根多糖作为功能性食品或药物开发用于非酒精性脂肪肝病防治提供了全新科学依据，同时为代谢性疾病的多靶点干预策略提供了重要理论支撑。（鲍玉龙/文、图）

甜叶菊根多糖减轻非酒精性脂肪肝病潜在机制图

原文链接：https://doi.org/10.1016/j.phymed.2025.156680